خرید گز آردی

گز جزو هنر های شیرینی سازی بلداجی به شمار می‌رود. فردوس گز قادر به ارائه انواع  گز شامل آردی، لقمه ای، سکه ای، انگشت پیچ در مقدار مورد نیاز شما است.چنانچه مایل به خرید گز آردی باکیفیت هستید ؛ در این مقاله نکات و اطلاعات مورد نیازتان را گردآوری کرده ایم.

درباره گز آردی

سابقه تولید گز به چند صده پیش می‌رسد. در طی سال ها با پیشرفت تکنولوژی روش ها و ابزار های ساخت گز تغییر کرده و امروزه به کار بردن دست کاهش یافته است. همچنین دستگاه های ساخت گز کیفیتی بر حسب استاندارد جهانی دارند. این امر باعث بالا رفتن سطح بهداشتی و کیفی گز شده است.

ترکیباتی که در گز استفاده می‌شود شامل شکر، سفیده تخم مرغ پاستوریزه، گزانگبین، آب آشامیدنی، گلاب، ترنجبین، افزودنی های گیاهی مخصوص، مغز پسته است.

گز شیرینی ای است که در آن از ماده افزودنی شیمیایی مانند: اسانس ها، رنگ ها و نگهدارنده ها استفاده نمی‌شود. بنابراین این شیرینی از آسیب هایی که ممکن است این گونه مواد برای مصرف کننده داشته باشد؛ عاری است. و همچنین این شیرینی به دلیل استفاده از افزودنی های گیاهی و مخصوص که هر یک از آن ها درای خاصیت اثبات شده‌ای است . سرشار از مواد مغذی است. به همین دلیل می‌توان از این شیرینی برای تمام سنین حتی برای کودکان استفاده کرد.

نگهداری گز

گز باید در مکان خنک و خشک و به دور از خورشید نگهداری شود. و باید به اندازه ای که مصرف می‌شود خریداری شود. اما اگر قصد خرید گز آردی در مقدار زیاد دارید ؛ باید بتوانید به مدت طولانی این شیرینی را نگهداری کنید. پس از باز کردن  بسته بندی شرکتی گز، آن ها را مجددا بسته بندی کنید . تا با هوای محیط در تماس نباشد .سپس بسته بندی ها را در فریزر نگهداری کنید. با این روش گز آردی حتی تا یک سال سالم می ماند. در زمستان گز را دور از ابزار گرمایشی نگهداری کنید.

آرد در گز

آردی که در گز آردی استفاده می‌شود باید رطوبت مشخصی داشته باشد . در واقع رطوبت مهم ترین عامل در تولید گز آردی است.  آرد گندم استریل  با رطوبت 5 درصد در این گز ها استفاده می شود. این درصد از رطوبت باعث می‌شود گز نه خشک و نه نم دار شود.

طعم گز

گز لقمه ای نرم تر از گز آردی است. به دلیل وجود آرد در اطراف گز، رطوبت گز گرفته می شود . و گز از حالت نرم به حالت ترد تغییر حالت می‌دهد. این موضوع باعث نداشتن کیفیت و مزه جذاب گز آردی نمی‌شود و پیوسته یکی از محبوب ترین گز ها به حساب می‎‌آید.

مرکز خرید گز آردی

برای خرید و تهیه این گز‌ها به صورت عمده و پخش آن در تهران و سایر شهرها می‌توانید در فردوس گز به صورت کاملا غیرحضوری سفارشات خود را ثبت کنید. پیشنهاد ما به شما خرید گز آردی  از تولیدکنندگان گز  است . زیرا مشتری ها می توانند طبق نیاز  بازار هر منطقه ای محصول گز مورد نظر خود را خریداری نمایند. مرکز خرید گز آردی فردوس ارائه کننده‌ی انواع دیگر گزها نیز است. هم اکنون می‌توانید برای خرید گز آردی در هر کجای ایران با این فروشگاه در تماس باشید. گز فردوس دشواری فرآیند خرید را به حداقل رسانده است. زیرا به ارتباط مستقیم با تولید کننده و امکان سفارش کاملا آنلاین را برای خریداران ممکن نموده است.

برای ورود به فروشگاه فردوس گز کلیک کنید.

در خرید گز آردی به چه مواردی باید دقت کنید؟

رطوبت

مهم ترین نکته ای که در خرید گز آردی باید به آن دقت کنید ؛ رطوبت متعادل آن است. در صورتی که درصد آب گز بالا باشد، گز نرم تر می‌شود و طعم بدی پیدا می‌کند. هم چنین اگر رطوبت کمی داشته باشد، گز خیلی خشک می‌شود. یک گز آردی با کیفیت باید شکن خوبی داشته باشد . به این معنا که گز کش بیاید و در لحظه تکه نشود.

عسل و انگبین

نکته مهم دیگری که هنگام خرید گز آردی باید در نظر داشته باشید؛ شیرین کننده آن است. در درست کردن گز آردی با کیفیت وجود عسل و انگبین اهمیت زیادی دارد. همه‌ی گز های آردی خوش طعمی که می‌شناسیم با عسل و انگبین درست می‌شوند. این دو مزه باعث می‌شوند شیرینی دلچسب و لطیفی به وجود آید.طوری که گلو اذیت نشود. گز های معمولی با شکر شیرین می‌شوند و در آن ها عسل و انگبین به کار نمی رود. که علت طعم شیرین بیش از حد آن ها است.

آرد اضافه

آرد در بسته بندی گز آردی، در قیمت و وزن محصول نهایی محاسبه نمی‌شود. به طور معمول 250گرم آرد گندم در هر بسته گز آردی وجود دارد. که بعد از استفاده از گز ، می‌توانید از آرد آن برای کیک و شیرینی نیز استفاده کنید.

مخاطبان عزیز سپاس گزاریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید.سوالات و نظرات خود را در قسمت کامنت ها با ما درمیان بگذارید.

منبع: صفحات وب