تا قبل از معرفی و تولید انواع محصولات گز، ما فقط یک نوع گز داشتیم، گز لقمه ای!!! گز لقمهای همان گزهای کوچک با بسته بندی پلاستیکی بود که گز را با انها میشناختیم . گز لقمه ای در دسته بندی های متفاوت و متنوع به صورت جداجدا بسته بندی میشود و دارای ماندگاری بالاتری نسبت به گزهای آردی هستند. این ویژگی باعث میشود که گزهای لقمه ای به راحتی قابل جابجایی و استفاده روزانه باشند.
همین امر منجر به گسترش تولید، صادرات گر لقمه ای شد. البته این روزها با توجه به قابلیت گزهای لقمهای در تولید، نگهداری و صادرات این گز در انواع مختلف تولید میشود. به علاوه، گزهای لقمه ای با اسامی مختلفی نیز شناخته میشوند. بعضی از این اسامی عبارتند از: گز شکلاتی، گز کاغذی، گز بسته بندی و گز مجلسی..
گز لقمهای چه تفاوتی با سایر گزها دارد؟
تفاوت بین گز لقمه ای و سایر گزها فقط در نحوه بسته بندی آنها است. فرآیند تولید و ساختار گز لقمه ای با گز معمولی کاملا مشابه است، تنها در انتها و هنگام شکل دهی به خمیر، گز به اشکال مختلف از جمله مربع، دایره و… تبدیل می شود. به عنوان مثال در گز اردی، به جای استفاده از پوشش پلاستیکی برای حفظ رطوبت و جلوگیری از خشک شدن گز، آن را در آرد فراوان می گذارند.
مواد اولیه گز لقمهای چیست؟
در تولید گزهای لقمه ای، از مواد اولیه متنوعی استفاده می شود. از جمله این مواد می توان به سفیده تخم مرغ استریل، شکر، گلوکز، فروکتوز، گزانگبین، عسل طبیعی (گون، کنار، گیشنیز، کوهستان)، پسته و بادام اشاره کرد. این گزها به دلیل نگهداری آسان و ماندگاری بالا، جزو محصولات پرطرفدار فروشگاه های گز و شیرینی هستند، به طوری که اکثر فروشگاه های گز فردوس بلداجی این محصول را به صورت گسترده تر عرضه می کنند. گز آردی که بهترین طعم و کیفیت را دارد، به صورت اختصاصی در شهر بلداجی تولید می شود و به نام سوغات بلداجی معروف است.
پسته در گز لقمه ای
مغز پسته یکی از مواد اصلی استفاده شده در تولید گز های لقمه ای است. اما در اینجا نکتهای که باید مورد توجه قرار گیرد، سبزی، تازگی و کیفیت پسته وتازه بودن آن است. گز های لقمه ای فردوس که در طی نیم قرن گذشته همواره با کیفیت بودهاند، از بهترین نوع پسته در فرایند تولید خود استفاده میکنند.
با استفاده از پسته تازه و با کیفیت، گز های لقمه ای فردوس بدون استفاده از هرگونه نگهدارنده شیمیایی تا ۴ ماه قابل استفاده و تازه باقی میمانند. این مواد با کیفیت برای حفظ تازگی و اصالت محصول به کار میروند و به مصرفکنندگان اطمینان میدهند که محصولی کیفیتی و درجه یک را دریافت میکنند.
استفاده از پسته در تولید گز های لقمه ای فردوس نشان از تفکر و توجه به جزئیات تولید دارد و به مصرفکنندگان امکان میدهد محصولی با کیفیت بالا و در بهترین شرایط نگهداری را تجربه کنند.
عسل گون در تولید گز لقمه ای
عسل در تولید گز لقمه ای کمتر استفاده میشود نسبت به استفاده از شکر به دلیل قیمت بالا و رقابت بازار. اما استفاده از عسل در تولید گز مزایایی دارد. عسل طبیعی باعث ایجاد طعم بی نظیری در گز میشود و همچنین به دلیل داشتن ساکارز پایین، برای افراد دیابتی مناسب تر است. عسل های استفاده شده در تولید گز های ما کاملا خالص جدا شده و بدون حرارت دیدن در گز استفاده میشوند تا طعم و عطر عسل به طور جاودانه در گز حفظ شود.
همچنین، عسل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که به سلامتی سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین، عسل مانند گز، خواص ضد میکروبی دارد و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به عفونت های دهان و لثه کمک کند. همچنین، عسل می تواند به عنوان یک جایگزین طبیعی برای رنگ و عطرهای مصنوعی در تولید گز استفاده شود. در نتیجه، استفاده از عسل در تولید گز می تواند به عنوان یک گزینه سالم و طبیعی برای جایگزینی شکر باشد.
خواص عسل در تولید گز
به علاوه، عسل حاوی آنتیاکسیدانهاست که میتواند به پیشگیری از آسیبهای اکسیداتیو و مقابله با آزمایشی های االتهابی و آزمایشی های بیماریهای قلبی عروقی کمک کند.
- مصرف عسل گون در گز لقمهای ممکن است به بهبود سیستم گوارشی کمک کند و به رفع اضطراب و بهبود خواب کمک کند. در این حالت، مصرف عسل به عنوان یک جایگزین طبیعی برای داروهای ضداضطراب و خواب آور می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
- استفاده از عسل در مراقبت از پوست و مو نیز مفید است. عسل دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری است که می تواند به درمان آکنه، خارش و التهابات پوست کمک کند. همچنین، می تواند موها را تغذیه کرده و خشکی، شکنندگی و ریزش آنها را کاهش دهد.
- عسل قابل استفاده در درمان عفونت های راه تنفسی مانند سرماخوردگی و التهاب حلق است. خواص ضد باکتری و ضد التهابی عسل می تواند به کاهش علائم این عفونت ها کمک کند و زمان بهبودی را کوتاه تر کند.
- عسل باعث افزایش انرژی و قدرت بدن می شود. این می تواند به افزایش قدرت و استقامت و کاهش خستگی کمک کند. همچنین، می تواند به سرعت بازگشت عضلات پس از ورزش و فعالیت بدنی کمک کند.
- عسل با خواص متعددی که دارد، می تواند بهبود کلیت زندگی را در افراد بهبود بخشد. با این حال، قبل از مصرف عسل بهتر است با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر در دسته افرادی هستید که دارای بیماری های خاصی هستند یا داروهای مخصوصی مصرف می کنند. می تواند به بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
در گز لقمه ای، رنگ های مختلفی وجود دارد که بستگی به نوع شیرین کننده استفاده شده در تهیه آن دارد. برخی از انواع رنگ های گز لقمه ای عبارتند از:
1- رنگ سفید: در گز هایی که به شدت رنگ سفیدی دارند، شیرین کننده اصلی معمولاً شکر است. این رنگ به صورت پودری و یا مایع در سطح گز تراشیده می شود.
2- رنگ کرم: با افزایش درصد عسل و انگبین، رنگ گز به سمت کرمی رفته و گز خوشمزه تر و خوش عطر تر می شود. در این صورت، عسل و انگبین به عنوان شیرین کننده استفاده می شوند.
3- رنگ قهوه ای و برنز: برخی از گز های لقمه ای رنگ قهوه ای و یا برنز دارند. این رنگ ها معمولاً ناشی از استفاده از مشتقات قهوه، شکلات و یا کاکائو در تهیه گز ها است.
4– رنگ میوه ای: برخی از گز های لقمه ای رنگ میوه ای و یا نارنجی دارند. این رنگ معمولاً ناشی از استفاده از عصاره ها، اسانس ها و یا رنگ های طبیعی مختلف است.
نکته: همچنین، وقتی گز را با حرارت گرم می کنیم، گز حالت کشسانی به خود می گیرد که می تواند برخی نقش ها و طرح های دلخواه را بر روی سطح گز تشکیل دهد.
چگونه گز لقمهای را نگهداری کنیم؟
برای نگهداری گز لقمه ای به شکل مناسب، ابتدا باید گز را به درستی بسته بندی کنید. بسته بندی متالایز باعث میشه گز به مدت ۴ ماه تازه بماند، اما اگر میخواهید مدت زمان بیشتری از گز استفاده کنید، میتوانید آن را در فریزر قرار دهید و تا ۱ سال آینده از آن استفاده کنید.
وقتی گز را داخل فریزر قرار می دهید، بهتر است آن را در بسته بندی متالایز محکم قرار دهید تا از هوای داخل فریزر جدا شود و از عوامل خارجی دیگر نفوذ نکند. همچنین، توصیه می شود قبل از قرار دادن محصول در فریزر، هوای داخل بسته را با یک دستگیره فشاری خالی کنید تا تمام هواهای داخل بسته حذف شود و به این شکل سیستم بسته بندی و محصول از خرابی یا فساد محافظت می شود.
همچنین، وقتی می خواهید از گز استفاده کنید، بهتر است آن را به آرامی از بسته بندی خارج کنید تا پوسته گز به کاملیت با خودش جدا شود و گز به پوسته نچسبد. این بسته بندی قابل بازیافت است و میتوانید آن را بعد از استفاده به طور مناسب دور بیاندازید.
خرید گز لقمه ای
برای خرید گز لقمه ای در بسته بندی های مختلف، میتوانید به طرق مختلف اقدام کنید. یکی از راه ها این است که به سایت های فروشگاهی معتبر مراجعه کرده و گز را آنلاین خریداری کنید. در اینجا، شما میتوانید بسته بندی های ۴۰۰ گرمی، گز های کیلویی یا ۵ کیلویی را انتخاب کنید و محصول را به در ساخت راحت و سریع دریافت کنید.
اگر شما همچنین به دنبال انواع دیگری از محصولات گز هستید، میتوانید به فروشگاه های گز فردوس مراجعه کنید و از آنجا خرید کنید. در فروشگاه ها معمولا میتوانید انواع مختلفی از بسته بندی ها و اندازه های گز را پیدا کنید و بر اسا برای تماس با فروشگاه های آنلاین فردوس، می توانید به وب سایت فروشگاه های معتبری مراجعه کنید که معمولاً اطلاعات تماس آنها را در بخش تماس با ما یا اطلاعات فروشگاه قرار دادهاند. از طریق تماس تلفنی، ارسال ایمیل یا درخواست در فرم تماس با فروشگاه، می توانید سوالات خود را بپرسید و سفارش خود را ثبت کنید.
فروش گز لقمه ای پسته ای
گزهای لقمه ای با توجه به محبوبیت و تقاضای بالا در بازار، به صورت گسترده ای تولید و عرضه می شوند. به منظور گسترش بیشتر فروش این محصولات، می توان به استفاده از استراتژی های بازاریابی مختلف اشاره کرد. به طور مثال، تبلیغات متناسب و فعالیتهای تبادل تجربه بین مشتریان می تواند برای جلب مشتریان جدید موثر باشد.
همچنین، توسعه خط تولید و اضافه کردن انواع جدیدی از گزهای لقمه ای نیز می تواند به جذب بیشتر مشتریان کمک کند. همچنین، تلاش برای کیفیت و طعم بهتر محصول نیز می تواند عاملی مهم در جذب مشتریان باشد.
گز فردوس تولید کننده گز لقمه ای و آردی است که در شهر بلداجی واقع در پایتخت گز ایران قرار دارد. این کارخانه اولین تولید کننده گز بدون شکر در کشور محسوب می شود. گز فردوس با نمونه گز لقمه ای ۴۳ درصد پسته ای ممتازش شهرت دارد.
برای یافتن فروشگاه های محلی که محصولات گر لقمهای فردوس را به فروش می رسانند، می توانید از روش های زیر استفاده کنید.
– با استفاده از موتورهای جستجوی اینترنتی مثل گوگل، عباراتی مانند “فروشگاه محلی گز لقمه فردوس” را جستجو کنید و در نتایج به دست آمده، فروشگاه های محلی را بیابید.
– به اطلاعات فروشگاه های محلی در نزدیکی منزلتان مراجعه کنید و بپرسید که ایا محصولات فردوس را به فروش می رسانند.
– از دستیار های صوتی موبایل یا هوش مصنوعی استفاده کنید و پرسشی مانند “فروشگاه هایی که گز لقمه فردوس را به فروش می رسانند” را بپرسید.
بعد از پیدا کردن فروشگاه گر فردوس از طریق پایگاه اینترنتی این سایت شروع به خرید گز بکنید.
همچنین می توانید با مراجعه به فروشگاه یا تماس تلفنی، درباره قیمت و بسته بندی گز لقمه ای فردوس سوال کنید و سپس تصمیم خرید خود را بگیرید. س نیاز خود، آنها را خریداری کنید.